川菜--辣味炸鸡翅怎么做？

　　【材料】

　　鸡翅6只、蒜末少许、薯干粉适量

　　调味料

　　酒1大匙、辣椒粉1茶匙、盐2茶匙、味精少许

　　【作法】

　　1.鸡翅洗净，放入蒜末及调味料腌2小时。

　　2.将腌好的鸡翅沾少许薯干粉，入油锅炸熟即可盛出。

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