摘要：锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；
制作材料：
西葫芦200克，鸡蛋150克，盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克。
菜的做法：
1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟，盛出备用；
3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅即可。
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