摘要：将蛏子洗净烫水去壳取肉，黄瓜切块，小西红柿改刀，白萝卜洗净切块放入搅拌机中加白糖、盐、酱油、鸡精、白醋、香油打成泥备用；
主料：蛏子
辅料：黄瓜、白萝卜、小西红柿
调料：盐、鸡精、糖、白醋、酱油、香油、炒芝麻
烹制方法：
1、将蛏子洗净烫水去壳取肉，黄瓜切块，小西红柿改刀，白萝卜洗净切块放入搅拌机中加白糖、盐、酱油、鸡精、白醋、香油打成泥备用；
2、将打好的萝卜泥和蛏子肉、黄瓜、西红柿拌在一起，撒上熟芝麻即可。
特点：脆嫩滑爽，是一道饮酒佳肴。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
[[编辑推荐：家常菜--蒜椒拌三丝]]
[[编辑推荐：家常菜--麻油松仁拌茭白]]
[[编辑推荐：家常菜--榄菜豆瓣鱼]]