材料：蘑菇、猪肉、小油菜、葱、花生油、蒜蓉辣酱、酱油、料酒、糖、盐、鸡精
蒜蓉蘑菇的做法：
1.蘑菇、小油菜清洗干净，沥干水分；猪肉切片用少许料酒、淀粉、酱油、糖、水腌制10分钟；葱切丝;
2.起锅，到如适量花生油，放肉片小火快速滑炒，色变捞出，锅留底油;
3.根据底油情况适当添加花生油，放葱丝爆香，再依次放入蒜蓉辣酱、料酒、酱油、糖，炒出香味后放入蘑菇翻炒;
4.蘑菇炒软后放油菜和炒好的肉片同炒，放少许盐、鸡精即可.
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入：饮食频道
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