特点：肉嫩菜脆。
主料：
菜花200克，猪肉片150克。
辅料：色拉油2汤匙，料酒1汤匙，酱油1汤匙，淀粉2茶匙，盐、味精各1茶匙。
制法：1、将肉片用料酒、酱油、盐、淀粉拌和均匀，腌5分钟。
2、将菜花洗净，剥成小块，用开水泡烫后，再同肉片一起拌和并加盐、味精和色拉油。
3、装盘，高火烹调4分钟，中间翻拌一次即可。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
[[编辑推荐：家常菜--田园大拌菜怎么做？]]
[[编辑推荐：家常菜--青椒肉丝怎么做？]]
[[编辑推荐：家常菜--金银豆腐怎么做？]]