韭菜炒墨鱼
原料：
小墨鱼200g 韭菜100g
调料：
盐5g 味精lg 香醋3g 料酒3g
做法：
1、小墨鱼清洗干净，入沸水锅中焯水后控干水份；
2、韭菜洗净切段。
3、锅内放适量油，投入韭菜段爆香，入小墨鱼，翻炒几下。
4、加入料酒、盐、味精，快速翻炒匀，淋入香醋，起锅入盘。
韭菜炒墨鱼
原料：
小墨鱼200g 韭菜100g
调料：
盐5g 味精lg 香醋3g 料酒3g
做法：
1、小墨鱼清洗干净，入沸水锅中焯水后控干水份；
2、韭菜洗净切段。
3、锅内放适量油，投入韭菜段爆香，入小墨鱼，翻炒几下。
4、加入料酒、盐、味精，快速翻炒匀，淋入香醋，起锅入盘。
2011-05-06 14:37:28