现如今患有脂肪肝的患者越来越多，导致的原因多半与不良的饮食习惯密切相关，其实只要安排好脂肪肝患者的饮食，便可有效的起到治疗作用。对于脂肪肝患者而言，在平时生活中不妨多吃些以下几种食物：
1.大豆
脂肪肝患者通常体形比较肥胖，这是由于脂肪过多所致，除此之外这部分患者血管中的胆固醇含量也普遍偏高，这些都不利于脂肪肝的治疗。因此在平时生活中，患者应该多吃些能够降低胆固醇以及消耗脂肪的食物，比如一些富含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素e的食物，这些食物可以有效的降低胆固醇。生活中极为常见的大豆就具有如此功效，因此患者的三餐饮食豆制品绝对不能少。
在各种各样的豆制品中，除了以上所说的三种营养物质之外，还含有一种具有降低血脂以及预防动脉硬化作用的物质——皂苷，这也是为什么大豆能够防治脂肪肝的原因之一。
2.黄瓜
一般患有脂肪肝的人群普遍都存在有新陈代谢受阻的情况，因此要想更好的治疗以及预防脂肪肝，首先要注意保证正常的新陈代谢。只有有效的促进新陈代谢的正常运行，才能起到降低胆固醇作用，除此之外还可以起到治疗脂肪肝的作用。可因此在平时生活中脂肪肝患者不妨适当的多吃些含有纤维素的食物，比如黄瓜，它对脂肪以及胆固醇都具有很好的降低作用。
在黄瓜中含有大量的细纤维，有着促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用，除此之外黄瓜中还含有一种叫丙醇二酸的物质，可有效的抑制糖类物质转化为脂肪。
3.大蒜
大蒜是我们日常生活中极为常见的一种食物，尤其是在我国北方地区，大蒜更是日常生活中必不可少的食物。有大量的研究发现，大蒜具有非常有效的降低血液中有害胆固醇含量的作用，除了新鲜的大蒜具有如此功效之外，制成粉状的大蒜同样可以帮助人体有效的降低8%的胆固醇。特别是大蒜的提取物更具有降低胆固醇的功效，因此脂肪肝患者在平时生活重要多吃。
在一项实验中，将几滴蒜素滴入牛奶可以看到其中的胆固醇含量大量的下降，从这个实验中我们知道了为什么北方人为什么比南方人更少患有心脏病的原因。