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给孩子补充营养素需选对食物

2010-12-01人群营养 来源:全民健康网

  含维生素较多的食物

  1.含丰富维生素A的食物:鱼肝、牛奶、蛋黄、蔬菜(苜蓿、胡萝卜、西红柿、南瓜、山芋等)、水果(杏、李子、樱桃山楂等)。蔬菜及水果中所含的胡萝卜素,即维生素A的前身。

  2.含维生素B1较多的食物:谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等。

  3.含维生素B2较多的食物:肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜(菠菜、雪里蕻、芹菜等)。

  4.含维生素C较多是食物:新鲜蔬菜、水果和豆芽等。

  5.含维生素D较多的食物:鱼肝油、蛋黄、牛奶及菌类、干菜。

  6.含叶酸较多的食物:酵母、肝及绿叶蔬菜。

 

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