哈佛大学公共健康学院的营养系主任Walter Willett, M.D.说，“那是你一天应该拥有的最少的量。你摄入的量如果在一段时间内变得更少，那么你就可能缺少某些营养素，比如叶酸。”
一份的量比你想象的要少——一杯生的绿叶菜或者半杯其他蔬菜或水果。如果你讨厌吃沙拉，那么就选择半份火腿三明治，配上几片牛油果和番茄，外加半杯蔬菜汤，这就会给你提供三份的量。你想要达到你的目标很简单，在饮用180毫升百分百蔬菜汁（比如低钠V8）之后，吃一个梨就可以了。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
