4.甲鱼
甲鱼性平味甘，适当的食用可起到滋阴凉血作用，因此自古以来它都是清补的佳品。尤其是对于阴虚体质的人群而言更具有滋阴润燥功效，在《本草备要》中说它能“凉血滋阴”，而在《随息居饮食谱》也认为甲鱼可以“滋肝肾之阴，清虚劳之热”。因此有阴虚血热或阴虚火旺、虚劳骨蒸等症状的人群在平时生活中不妨适当的多吃些甲鱼或者是甲鱼汤，以此来滋阴调理体质。
除了甲鱼肉以及甲鱼汤具有很好的滋阴去旺火功效之外，同时甲鱼的背壳又称鳖甲，同样具有很好的滋阴补血作用，阴虚之人食之亦宜。
阴虚体质的人群在冬季进补的时候只适合采用清补的方式，就是指吃一些具有清热功效的食物，而像牛肉、羊肉等大热大燥的食物应该尽量少吃。