4.鸡皮鸭皮
可以说所有动物类的皮中都含有丰富的胶原蛋白，当然鸡皮以及鸭皮同样不例外，很多人最常用的食用方式便是“炸鸡皮”，其制作方式非常的简单，只需要将鸡皮或者是鸭皮先用葱、姜、大料腌起来，然后放入油锅中油炸后蘸椒盐便可直接食用。
鸡皮也可以单独成菜，在我国的山东地区就有著名的“芥末鸡皮”，除此之外还有四川的“粉蒸凤衣”、“慈笋鸡皮”，广东的“蟹黄鸡皮脯”，湖南的“竹荪滑鸡皮汤”等，这些食谱的营养价值都非常的高。
在哪些食物含胶原蛋白的问题上，以上这些都是日常生活中最常见的，因此专家建议在日常生活中不妨通过以上这些食物来补充胶原蛋白。