陈醋的作用有哪些

　　4.软化鱼骨

　　我国民间一直以来都有用陈醋来软化鱼骨的习惯，在吃鱼的时候如果不小心导致鱼刺卡在喉咙的时候，通过饮用食醋就能将鱼骨有效的进行软化，从而不至于划伤食道。这种方法具有一定的科学依据，但专家提醒，在鱼刺卡在喉咙的情况下比较好是去医院拿出，以免鱼刺太大陈醋难以软化。

　　以上这些都是陈醋的作用，但是在食用的时候要注意，由于陈醋酸性较大，食用过后一定要及时的漱口以及刷牙，以免腐蚀牙釉质。