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如何预防细菌性食物中毒

2012-07-11饮食指南 来源:全民健康网

如何预防细菌性食物中毒

  4.彻底杀菌

      很多食物中所含有的细菌并不是普通的加热就能杀灭的,因为很多细菌所产生的毒素都不怕高温,所以在食用之前一定要彻底加热后才能食用,否则的话还是有食物中度的危险。特别是一些剩饭、剩菜,不能仅仅进行普通的加热,以免引起食物中毒,同时还要注意,饭菜常温下保存的时间不得超过2小时。

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