【银耳鸡蛋汤】银耳30克、鸡蛋1个。将银耳用温水浸泡20分钟，去杂质后，置锅中加水适量炖至熟烂，取鸡蛋调散，冲入银耳汤内，加食糖少许即可食用。此汤润肺润肤，对年老体弱、干咳无痰者有防治作用。
【沙参心肺汤】沙参20克、玉竹20克、葱白20克、猪心100克、猪肺120克。将沙参、玉竹用纱布包好，猪心、猪肺洗净切片，共入锅中加水适量炖至熟烂，加葱煮沸后再加盐、味精调料适量，食心肺喝汤。本汤有养阴清肺、益气润燥之功效，可治口干舌燥、干咳音哑、心烦口渴等症。
银耳汤的功效非常高，因此在平时而已多喝，特别是一些脾胃不好的人群更应该多食用。