便秘吃什么直接关系到人体的健康与否，有很多重大疾病都与便秘有着密不可分的联系，如果知道便秘吃什么就等于找到了预防疾病的钥匙。
一、粗粮杂粮
之所以会出现便秘的情况，主要是由于肠胃蠕动慢所导致，特别是吃了一些煎炸食品后，大便便会变得干结并且在排便的时候非常困难。因此在日常的饮食中千万不要吃的过于精细，对于一些油炸类食物也要尽量少吃，这样才能让肠胃恢复正常的功能以及速度。
除此之外在日常的饮食中，还应该尽量的多增加一些含纤维素多的食物，比如各种蔬菜水果等。这些食物中的纤维素不仅容易消化，而且残渣还特别多可以增加粪便容积，提高肠腔压力，促进肠蠕动。