消费者在消费过程中一定要提高一定的警惕性，比较好是能做到以下几点：
1.详细阅读说明书
如果说明书内容出现标识不清的食物则比较好不要购买，比如只标出添加剂，但对于添加剂名称却没有明显标出的食品则要谨慎购买。
2.在选购一些添加了山梨酸钾的食品时，在这个时候就应该控制苯甲酸钠摄入量。
3.青少年食品以天然为主
在为儿童以及青少年选购食物时，比较好是选购一些不含有任何添加剂以及激素的食物，比如像一些大宗农产品、自行烹制品为主，辅助加工制成食品，这样才能保证他们正常的生长发育。
其实食品添加剂如果是在合理的范围内使用的话，是不会对人体产生任何的副作用的，反而还会强化食物的营养。因此广大消费者不必过于恐慌，在购买的时候比较好是去大型超市购买，这样质量才更有保障。