b、米酒蒸子鸡 材料：未啼公鸡1只，糯米酒500克、葱2段、生姜2片、花椒5粒、适量糯米酒 做法：将公鸡去毛去内脏，等洗干净后再切成核桃大的块，并且再放入准好的葱2段、生姜、花椒及糯米酒，放入锅内蒸熟后就可以食用了。
