喝酸奶能加温
对于牛奶加温后营养会流失这一前提，很多人都不敢把酸奶拿去加温。但在寒冷的冬季喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服。那酸奶到底能不能加热后饮用呢？其实，酸奶是可以温热后饮用的。一般人最怕的就是怕加热后的酸奶里面的乳酸菌会流失，乳酸菌在酸奶里面的营养价值是最大的。它能产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。很少有人知道，其实把酸奶进行加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。可以把酸奶连包装放入45度左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，等包装外手感温热了，就可以饮用了。