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最具营养价值的食物组合

2010-12-06饮食指南 来源:全民健康网

 

  6、燕麦加橙汁

  研究发现,一杯富含维生素C的橙汁和一碗纯燕麦粥的组合可以清洁动脉,防止心脏病发作。因为两种食物中的中有机化合物酚类可以稳定低密度胆固醇。

  7、大豆加鱼

  大豆确实可以减少精子的数量,但这指的是经过处理后的豆制品,选择那些未处过的豆制品,如毛豆、豆腐。研究发现,大豆中的异黄酮--染料木黄酮可以抑制结肠和前列腺中酵素的生长,可以增加这些组织中维生素D的生物利用度,而维生素D可以治癌。而鲑鱼和金枪鱼富含维生素D,所以吃鱼的时候别忘了旁边放一盘毛豆。

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