中年朋友要多吃荞麦。45—60岁的中年期，人步入中年之后，一些慢性疾病开始出现，比如糖尿病、高血压等。荞麦中所含有的铬能很好地防治糖尿病，膳食纤维能减少脂肪吸收，降低胆固醇。要注意的是，粗粮嘌呤含量较高，痛风患者不宜多吃。
老年人应多吃燕麦加红薯。燕麦当中富含有丰富的可溶性膳食纤维，降血脂的效果非常好，除此之外，其对肠胃造成的刺激比较小，特别适合老年人食用。另外，老年人的食欲普遍都会下降，我们不妨在燕麦粥中多添加些花色，香甜的红薯就是很好的选择。粗粮加上少量大米煮粥，不但营养均衡还容易消化。
平时的饮食结构中，粗粮的地位是举足轻重的。我们在吃粗粮的时候一定要根据自己的年龄来选择，这样才能让粗粮的营养和功效最大化。