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素食主义者的骨质更健康

2010-07-29饮食指南 来源:全民健康网

  体重指数更好

  丰塔纳主导的小组对18名年龄33~85岁之间的严格素食主义者进行了研究。这些人只吃未经加工的蔬菜、水果、干果和谷物,平均食素年龄达3。6年。研究人员将他们与另外18名普通美国人进行对比。素食主义者的平均体重指数为20。5,普通美国人体重指数为25。

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