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煲骨头汤的营养学问 肘子骨熬汤最营养

2010-05-25饮食指南 来源:全民健康网

  肘子骨熬汤最营养。

  烹调部位:

  肘子(猪的小腿)分前肘和后肘。

  营养分析:

  这部分骨头里含有大量的骨髓,另外,骨胶原的含量也非常高,因此炖出来的汤汤色白,营养丰富。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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