自从麻辣烫被人们所熟知，很多人都爱上了这个街边美味。无论酷暑严寒，爱吃麻辣烫的还是大有人在，街边买麻辣烫的那家小店永远爆满。到底麻辣烫有什么魅力让我们这样沉迷呢？如果想要既吃得健康又吃的尽兴，就要记住下面这个要点哦。
有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。
首先，北京的麻辣烫并不辣，如果不要求
多放辣椒的话。这里倒是喜欢放芝麻酱，它是非常健康的一种调料，富含钙和维生素E。常常加入蒜汁，还有杀菌作用。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]