人的嗜好似乎也会随着年龄改变，近来我连蔬菜汁都觉得可口，自己也感到很惊讶。我去机场搭机时，出发前都会待在贵宾室里。以往这时候都会想要喝啤酒，近来却经常喝蔬菜汁。同行的秘书熟知我的习惯，常会惊讶地说：﹁你怎么喝得下去啊！﹂可是我并非刻意这么做，只是听从身体的喜好和直觉。老实地听从自己的直觉，自然就会选择对身体有帮助、有需要的东西。
其实我们的身体具有分辨好坏的侦测器，只要照做就行了。如果对这方面还不了解，可以试试O︱环测式，或是船井式指头测验，检查肌肉是否变强，以及身体前屈时是否变得比较柔软，再依结果来选择饮食。这方面的具体方法会在第五章介绍，请务必尝试看看。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]