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果蔬颜色不同 营养效果也大不相同

2010-05-04饮食指南 来源:全民健康网

  【橙黄色食物】

  橙黄色是最能刺激食欲的颜色,在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来。最常见的天然橙色色素有β-胡萝卜素,是强力的抗氧化物质,并有抗衰老功效。

  【绿色食物】

  绿色食物有利于稳定心情、减轻紧张情绪和舒缓压力并能预防偏头痛等疾病,含有的纤维素能清理肠胃,减少直肠癌的发病,而其富含的叶黄素能维护视网膜健康。另外,经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态,更大程度上避免癌症的发生。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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