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健康素食 吃出完美吃出健康

2010-05-04饮食指南 来源:全民健康网

   吃素,蛋白质就会不够吗?

   很多素食者都担心素食容易造成蛋白质摄取不足或营养不良。其实,这种现象是早期农业社会才有的情形,当时大部分的人以素食为主,不仅吃不起肉,连豆类、坚果类也很少吃,普遍缺乏蛋白质。可是,现在的饮食刚好相反,大部分的人是蛋白质过剩。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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