松茸牛肉清汤炖豆腐
抗流感理由：菌菇类汤料几乎不增加任何热量，丰富的纤维素含量，可以有效促进肠胃蠕动，有助于体内有害物质排出！
主料：松茸20克（切成2片）
配料：牛肉清汤300毫升、嫩豆腐80克
调料：细盐10克
做法：
1. 将嫩豆腐切成小一点的方块，用水煮上10分钟，捞出待用。
2. 将松茸切成片，备用。
3. 将牛肉清汤倒入炖盅，把松茸片和煮过的豆腐块放进去，上蒸锅炖20分钟。
4. 将炖盅从蒸锅中取出，在汤中加盐调味后，即可上桌。
提示：
1. 豆腐中含有嘌呤，所以需要先煮一下，去掉这些容易导致痛风的成分。
2. 豆腐吸收盐分的能力很强，所以盐要最后放，不然容易造成摄取的盐分过量，影响健康。
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