摘要：服食过量钠会增加患高血压的风险。食物安全中心专家表示，方便面里的钠主要来自调味料和汤包，调味料富含食盐和酱料。建议市民选择即食面时要留意营养标签，挑选钠、总脂肪量较低产品，食用时尽量少用调味汤包及少饮面汤。如果想吃得健康点，比较好选用无油炸和调味的传统粉面，如乌冬、通粉等再加蔬菜。
日前，香港消委会检验市面48款方便面，发现有13款产品钠和总脂肪含量超标，有方便面钠含量竟高达4000多毫克，超出每人每日摄取量上限(2000毫克，即约一茶匙6克的盐)两倍多，若连汤吃完整包面，便相当于吃了两茶匙盐。
服食过量钠会增加患高血压的风险。食物安全中心专家表示，方便面里的钠主要来自调味料和汤包，调味料富含食盐和酱料。建议市民选择即食面时要留意营养标签，挑选钠、总脂肪量较低产品，食用时尽量少用调味汤包及少饮面汤。如果想吃得健康点，比较好选用无油炸和调味的传统粉面，如乌冬、通粉等再加蔬菜。
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