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剩菜在冰箱里的合适位置

2010-02-10饮食指南 来源:全民健康网

  ●冰箱靠门处

  熟食、煎炸鱼、丸子等(水分含量较低,相对不容易变质)、酸奶甜点

  ●蔬果盒

  新鲜蔬菜、水果

  ●合理利用冰箱空间,用一些容积较小的方形、长方形保鲜盒,把剩菜分类装进小保鲜盒。

  ●剩荤菜别剩蔬菜。荤菜保存2天,会损失一些维生素,但蛋白质能保留,也不产生有害物质。而蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐。

  ●在所剩荤菜中,优先吃水产品,因为水产品更容易滋生有害微生物。

  ●剩菜反复加热两天后丢弃。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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