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食品太精细 矿物质会流失

2009-11-18饮食指南 来源:全民健康网

  摘要:女性常吃精细的食品,会使得体内钙质流失,导致骨质疏松,而缺乏维生素还会患上脚气和便秘。荀大夫建议,解决这个问题很简单,多吃五谷杂粮。

  随着人们生活质量的不断提高,餐桌上形形色色的食品日益精细化,但在这精细加工的过程中,流失了大量的维生素和矿物质。

  如精米和白面,经过道道工序、加工,叶酸盐会减少90%,维生素E损失90%以上,维生素B5损失60%,铬、锰、铁、钴、、镁等矿物质的含量减少70%以上。

  由此,女性常吃精细的食品,会使得体内钙质流失,导致骨质疏松,而缺乏维生素还会患上脚气和便秘。荀大夫建议,解决这个问题很简单,多吃五谷杂粮。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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