重要提示：在日常家庭烹调中减少铝污染
——不用或少用膨松剂、发酵粉、自发粉等产品
——不用明矾来泡发食品或者给食品保绿
——不用铝锅来烹调有咸味或有酸味的食品
——新铝锅要煮几次再用，而且不要经常用钢丝球来擦洗内壁。
此外，膨化食品的“酥”感往往来自氢化植物油。如今的膨化食品，再也不像过去的爆米花一样低脂，而是加入了15%-30%的油脂，而且常常是富含饱和脂肪酸的含氢化植物油的配料。所以，它们既高热量，又高脂肪，而且有害心脏，对孩子的神经系统也有影响。详细内容请看我的其他相关日志。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]