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“天然食品”就是健康食品?

2009-07-03饮食指南 来源:全民健康网

  很多人都很推崇“健康天然”的食品,以为这样可以确保自己健康,事实却未必如此。

  干果:我们一般都高估了它的营养价值,以为干果比新鲜水果含有更丰富的营养。事实上,正因为干果只是小食品,所以很多人都会吃得比一般生果多,自然也就吸收了更多营养。另外要引起注意的是,有些干果含有用于保持颜色的亚硝酸盐,有些人会产生过敏反应,引起呼吸困难或是气喘。

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