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食欲太好其实不怪你

2009-06-23饮食指南 来源:全民健康网

  6、漂亮的食物会让你吃得更多

  易见或者易闻的食物可以促进人们的食欲。例如通过对比试验发现,将糖果放在透明的瓶子里,比起放在不透明的瓶子里,受试者要多消费46%。同样,如果将三明治包裹在透明的包装材料里要比不透明的消费量高。

  究其原因,这种可见食物之所以增加摄入量,是因为他们提供了一个连续的引发消费的作用,易见的食物可以增加饥饿信号、刺激唾液分泌。最近心理学研究显示,易见的食物可以扩大饥饿感,主要是它刺激人体释放了多巴胺类物质,这是一种与快乐、舒适有关的神经传导素。所以用不透明的包装盛装食品会帮助我们更好地节食。

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