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难闻食物健康多

2009-05-27饮食指南 来源:全民健康网

      香菜——预防骨质疏松

  人过40岁后,骨生成减少,骨皮质变薄,尤以妇女为甚。此时,骨皮质薄似蛋壳,脆弱易碎。专家提醒,进入中年期的妇女应多吃含硼食物,以利身体吸收矿物质,保护骨骼,而香菜中的含硼量就很多。此外,香菜中富含铁、、钾、维生素A维生素C等元素,有利于维持血糖稳定,并能防癌。

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