春季养生时节要注意的饮食禁忌

     
      5.鲜黄花菜

　　特别是到了春夏之交的谷雨时节，这个时候是黄花菜大量生长的时候，在这个时候也是黄花菜大量上市的季节。但在食用的时候一定要注意，在烹饪黄花菜之前，比较好是能把黄花菜放在开水中焯一下再烹饪。因为鲜黄花菜中含有一种名叫秋水仙碱的物质，进入人体后会出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状，如果过量摄取的话还有可能会中毒。

      虽然说每种食物中都含有利于人体健康的营养物质，但如果不能好好利用的话，它也能变成“杀人的凶器”。特别是一些特别喜欢尝鲜的朋友，一定要先充分了解食物的性质，再决定要不要吃，怎么吃。