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春季要多吃养肝护肝的食物

2011-02-28四季饮食 来源:全民健康网

    2、以味补肝,首选食醋:

    醋一直以来除了具有调味的作用以外,同时还具有较强的解毒抑菌的作用。除此之外醋的酸味能入肝,具有平肝散瘀的作用。对于一些患有肝阳偏亢的高血压老年患者,可以通过每天服用40毫升醋,加温水冲淡后饮服来达到稳定血压的作用,除了这个方法以外,也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,也具有良好的疗效。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。

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