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西瓜皮的吃法 夏天巧用西瓜皮消暑

2010-07-26四季饮食 来源:全民健康网

  止渴利尿西瓜皮排骨汤

  西瓜皮500克、排骨400克、姜2片、盐适量。排骨洗净,用沸水汆过洗净;汤煲中放入约8杯水,放入排骨和姜片,大火烧沸后转小火煲40分钟左右;西瓜皮洗净,去掉剩余瓜肉和绿皮,切成小块;将西瓜皮块放入汤煲中转大火,烧沸后转小火煲30分钟;下盐调味即可。

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