作法：将约400c.c.的乌梅汁及约150c.c.的水放入锅内，再加上百合、陈皮、半夏、沙参先用大火煮滚后，转小火将汤汁熬煮收到约2碗的分量，过滤掉药材的渣后，即可饮用。
作用：乌梅汁、陈皮可生津，通常喉咙痒或是轻微咳嗽时，喉咙都会比较干燥，可以滋润呼吸道，百合、沙参、半夏则有止咳的作用。
食用注意：腹泻的人暂停服用，吃了可能会让拉肚子更严重。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
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