吃热面汤的时候，搭配上一个鸡蛋，或者是牛肉等肉蛋类食品就更为理想了，这样做可以补充人体所需的蛋白质，使人精力充沛。与此同时，适量的补充类似莴笋叶、胡萝卜、豆芽等蔬菜也同样重要，营养物的均衡摄入，达到营养均衡是身体健康的第一原则。
面条在肠胃中的消化较慢，让人的饱腹感长存，不容易出现饥饿感。而且，口感滑软的面条更适合牙口不好的老年朋友，面条也更易于消化吸收。
到了秋天之后，人们脾胃功能都会出现不同程度的减弱。而粥在秋季可以有效的调理脾胃。《黄帝内经》中提到“五谷为养”，玉米、红薯、小米、绿豆、芝麻等都是煮粥的好食材。如果可以在煮粥时加些切碎的梨块，还可以有生津止渴、滋阴润燥的功效；如果煮粥的时候加一些用水发好的银耳，就可以有养胃强身的功效；加些瘦肉、皮蛋的话，可以有效补充蛋白质的消耗。