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洋葱
洋葱又称玉葱、葱头。我国各地均有栽培。夏季采收。味甘、微辛,性微温。能健胃进食,理气宽中。含维生素B1、B2、C和胡萝卜素、磷、铁、咖啡酸、桂皮酸、芥子酸、原儿茶酸、槲皮素、多糖;含挥发油等成分。
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