我们在购买樱桃的时候，应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果一次吃不完的话，零下1℃的是最理想的保存温度。樱桃属浆果类，容易损坏，我们在保存途中一定要轻拿轻放。
另外需要注意的是，樱桃不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。如果因为吃樱桃过多而产生身体不适，我们可以用甘蔗汁清热解毒。还有就是，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者比较好不要食用。
樱桃的保存时间一般控制在一周左右最为适宜，长时间存储会让樱桃的口感和营养大大折扣，所以我们每次不要买太多，买回后要尽快的吃完。