西瓜含有丰富的维生素，蛋白质，特别是西瓜的水分含量特别高，，一般人吃西瓜，多半食用松沙多水、色泽艳丽的果肉。不过，西瓜从外皮到西瓜籽可都具有食疗效果，尤其西瓜皮白色部分的瓤，有一个雅丽的名字叫“翠衣”，具有比西瓜肉更佳的利尿作用，虽然糖分较少、味道较淡、纤维较粗硬，但能够用于调节肾炎、黄疽性水肿、糖尿病(糖尿病食品)等，可是却经常被丢弃不吃，实在可惜。
水果(水果食品)搭配好了，就是一个很好的瘦身食物。小小的西瓜就能帮你健康(健康食品)减肥(减肥食品)。现在就来看看怎么搭配吃的才比较好。
西瓜性甘味寒，能解暑热，并具利尿、发汗的功效，也是补充水分比较好的选择。不过，西瓜吃多了，容易引发肠胃炎、腹泻等毛病，仍应酌量食用。