现在仍属于早春时节,这是时候的气候还不怎么稳定乍暖还寒,为顺应春升之气,在春季进补中还是应该多吃一些具有温补阳气功效的食物,比如韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、芥菜、香菜、生姜、葱等,这类蔬菜均性温味辛,可疏散风寒。
随着人体阳气的渐升,易引动体内郁热而生肝火,因此还应该多吃一些具有清解里热、滋养肝脏的食物,如荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇等。这类食物均性凉味甘,可清解里热、润肝明目。另外,中国北方大部分地区春季多风干燥,很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的症状困扰。适当多吃点养阴润燥的食物,如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等,具有一定的缓解作用。