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吃番茄的好处 有助延年益寿

2010-10-13蔬菜 来源:全民健康网

  国外的研究发现,番茄红素对于心血管疾病的预防有着不错的功效。研究者发现,在动脉粥样硬化的发生和发展过程中,血管内膜中的脂蛋白氧化是极为重要的因素。而番茄红素则在降低脂蛋白氧化中发挥着极为重要作用。

  与此同时,番茄红素还可以通过降血脂和降低胆固醇有效的保护心血管。此外,它对于预防癌症、提高机体免疫力也有着不错的功效。

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