值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这不太科学。芹菜叶片的营养价值很高，如有10项指标都超过了茎，包括钙、铁、钾、维生素A和C等。如果不太习惯芹菜的口感，不妨将它榨成汁饮用，一样会有不错的“助性效果”。 编辑推荐：[[芹菜叶和芹菜根不能轻易丢弃芹菜的做法 芹菜的神奇功效大全芹菜是蔬菜中伟哥 助性效果用了才知道]]
