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常吃茄子可预防动脉硬化

2010-07-15蔬菜 来源：全民健康网

　　推荐菜肴——蒜香茄子

　　做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。

　

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TAG蔬菜 茄子 动脉硬化
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