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选购瓜类蔬菜有哪些技巧?

2010-06-29蔬菜 来源:全民健康网

  佛手瓜 因似“佛手”而得名。选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟。食用时,需去皮。选表面光滑、茸毛软的为嫩瓜,可带皮切片,清炒或与肉片同炒。

  夏季瓜类蔬菜受农药污染少,营养丰富,吃法多样,可大饱口福!

[[们日常生活中常吃的一些蔬菜,原来也存在着致命的危机。除了常见的农药问题,还有更为让人可怕的地方!有些蔬菜如果不煮熟就吃,会产生一些毒素。有些蔬菜必须煮熟吃 否则会中毒]]

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