4.防黄斑病变
在一项研究中发现，老年人在平时生活中多吃些玉米，可有效的起到预防黄斑病变的功效。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，玉米中所含有的黄体素和玉米黄质，可有效的降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米中所含有的黄体素、玉米黄质都非常的丰富，尤其是玉米黄质的含量更加丰富，这就是为什么玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物的原因之一。
了解了吃玉米的好处之后，还要特别的注意一点，那就是尽量不要在晚上睡觉之前食用，因为玉米食用后容易胀气并且不容易消化，这个时候食用势必会影响到我们正常的睡眠。