不吃主食，反而易得病
很多人以为只有丢掉了主食，才能重拾健康，但专家却指出，在丢掉主食的同时，也是你真正的丢失了健康。如果主食摄入不足，很有可能就会导致体内热量的不到充分的补充，我们人体就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而如果大量消耗组织蛋白的话，我们人体的各个器官功能也会受到影响。
经过美国营养学家的最新研究显示，一个人如果不能保证主食的摄入，就会使体内坏胆固醇增高，从而增加患心脏病的风险。并且同时另外一项研究也表明，如果一周不进食主食，大脑的记忆与认知能力就会受到损害。
像米饭等主食类食物，是我国传承千年的饮食文化，曾经有报道说吃米饭等于吃毒药，这根本是无稽之谈。如果按照这样的说法，我们中华民族就是吃了近几千年的毒药了，这类说法完全说不通。