红薯减肥食谱
1、 红薯粥
材料：新鲜红薯250克，大米100克。
烹调步骤：
将红薯（以红皮黄心者为比较好）洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
食法：比较好在减肥期间的早晚食用为佳，周期1个月。
2、 红苕泥
材料：红苕（红薯）500克，猪油25克。
烹调步骤：
1、选红心红苕洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。
2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
特点：黄红油亮，甜香可口。
食法：红苕泥可以当主食，然后搭配些蔬菜和清汤即可，可长期食用。